腐竹的泡制方法

每次买到腐竹你们都在为了如何快速泡发而烦恼吧，其实只要用对了方法，泡发腐竹是很容易的，紧随麻辣失态旋转火锅加盟知识小编一起来了解一下腐竹的泡制方法吧！

腐竹的泡制方法

1.先把买回来腐竹折成一小段，把那些有点弯弯的腐竹折小一点，因为这样更容易让腐竹吸收水分，然后放入冷水浸泡2个小时就够了，切记不要用热水，不然腐竹容易碎掉，必须要用冷水泡，这样泡出来的腐竹才会更有韧性，更有嚼劲，更加筋道，到时煮起来更加美味可口。

2.腐竹很轻，密度小，在水里很容易就浮起来，泡出来的腐竹就会不全面，有的地方疏松，有的地方还很硬，所以我们再泡制的时候一定要找东西压住，使它全部沉入水底，这样泡出来的腐竹就会全部很疏松。

3.用冷水浸泡的时间太长久，最少都得要2个小时，要是着急着吃可以用温水来泡，一般一个小时就可以了。

如何快速泡发腐竹的泡制方法

1.提前准备后一盆温水，加入适量的盐，再把腐竹放进去浸泡，这样不但腐竹能快速泡发，而且对腐竹的口感，筋道也不会有影响。

2.在温水里放入少许白醋，在加上腐竹，用硬物压住，让腐竹全部浸透水面，大约50多分钟就可以泡发。

以上就是麻辣失态旋转火锅加盟知识小编给你们介绍腐竹的泡制方法的知识啦！希望对你们有所帮助。